In Russland und in der Ukraine besteht ein gewaltiges Potenzial zur Steigerung der Getreideproduktion, aber auch gewaltiger Nachholbedarf.
Die Dürre in Russland im Vorjahr und die Überschwemmung in Australien in den vergangenen Wochen gelten als wesentliche, jedoch nicht als alleinige Ursachen der steigenden Getreidepreise. Neben der Frage nach dem tatsächlichen Getreidebedarf und der fallweisen Spekulation rund um das bedeutendste Grundnahrungsmittel wird das Produktionspotenzial für Getreide als marktentscheidend gesehen.
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