Ukrinform ⇒ Die Ukraine wird die Kontrolle der Sicherheit von Lebensmittel stärken - UI

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UkrInform

Kiew, den 25. November /UKRINFORM/. In der Ukraine wird in den nächsten zwei Jahren die Reformierung des Lebensmittelsicherheitssystems durchgeführt werden. Das teilte der Pressedienst der staatlichen Veterinär- und Pflanzenschutzdienstes mit.
Insbesondere bereitet man sich auf die Erörterung der Änderungen für das Gesetz “Über die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln und Lebensmittelrohstoffen".
Dementsprechend müssen alle Unternehmen, deren Tätigkeit mit den Lebensmitteln verbunden ist, das System einführen, das auf den Grundsätzen des HACCP-Systems (Hazard Analysis and Critical Control Points) basiert. Dadurch können die inländischen Produzenten auf die internationalen Märkte kommen und das Exportvolumen erhöhen. HACCP ist weltweit als System der Verwaltung über der Lebensmittelsicherheit bekannt.
Ebendeshalb fordert die EU von den Produzenten der Importeur-Staaten das Vorhanden von HACCP. Daher müssen die ukrainischen Produzenten, die ihre Waren exportieren, nach der Annahme der Änderungen ins Gesetz, HACCP einführen. Anderenfalls werden die Verarbeitungsunternehmen schließen oder sich umqualifizieren müssen.
Die HACCP-Grundsätze sehen die Steigerung von Warenumsätzen, die Kostensenkung und die Kontrolle über den Risiken vor. Seine Umsetzung im Unternehmen dauert im Durchschnitt bis zu einem Jahr.

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